CEVICHELÍSIMO... El ceviche hecho cultura urbana

 El ceviche es parte esencial de la identidad costarricense: fresco, sabroso y lleno de vida. Sin embargo, tradicionalmente se ha disfrutado en espacios formales o en contextos de playa. Nuestra propuesta lo lleva a otro nivel: convertirlo en una experiencia de street food, accesible, rápida y con el mismo estándar de calidad y frescura.

El concepto de street food refleja dinamismo, cercanía y autenticidad. Queremos que cada persona pueda vivir el ceviche no solo como un plato, sino como un momento cultural: pedirlo al paso, compartirlo en la calle, sentir que la ciudad también sabe a mar.

Con esta propuesta democratizamos el ceviche, lo hacemos parte de la vida urbana cotidiana y al mismo tiempo mostramos que la comida rápida puede ser fresca, artesanal y con alma costarricense.